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Acerca de Carmina

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El chef Josué Rodríguez Maya dirige toda la experiencia culinaria de Carmina, creada por la fusión de la cocina latina y mediterránea, usando como medio de cocción las técnicas en brasa.

Su creatividad es lo que lo ha llevado a tener una gran trayectoria trabajando en diferentes partes del mundo, tales como en el restaurante Toro Toro de Dubái y Miami, restaurante Maya en Doha Qatar y Nueva York, restaurante Dohyo en Nueva York,  Yotel en Nueva York,  restaurante Raya en California, EUA.

En Ciudad de México, Cancún y Tulum ha colaborado en la creación gastronómica de diferentes restaurantes  como Tezka, restaurante Omiya, Hotel Brick sus dos conceptos Olivia y Moderna,  fue arrancador culinario del concepto Live Aqua en grupo posadas.

También colaboró con el chef Richard Sandoval desarrollando el concepto Modern Mexican.

Así el chef ha ido compartiendo e incrementando su gran creatividad y conocimientos en grandes capitales gastronómicas del mundo, que hoy todo eso lo aplica y lo hace brillar en su restaurante Carmina.

Experiencia Carmina

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En Carmina combinamos la experiencia visual, auditiva y gastronómica provocando al comensal una extraordinaria experiencia para los sentidos.

La atención especial de nuestros colaboradores es indiscutible.

El placer radica simplemente en permanecer con nosotros, complaciendo los sentidos.

Eventos

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Carmina cuenta con una terraza, 3 salones privados y nuestro salón principal ofreciendo una capacidad de 200 comensales creando una experiencia autentica para eventos corporativos y sociales, entre otros.

Contáctanos: eventos@grupocarmina.com

Próximos eventos

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Brunch Dominical con Zona Pet Friendly

¡Todos los domingos!

Terraza Brunch $550.00 de 12:30 a 6 PM

27 DE NOVIEMBRE | Misología con SOTOL- Los Desgraciados

$600.00 | 13:00-02:00hrs | Tasting menú 3 tiempos | Cocteles ilimitados